西洋参的功效与作用,西洋参的食用方式都有哪些?

西洋参是我们生活中很常见的一种补品,据说吃它可以提神,特别适合面对很大压力的学生们。那么,西洋参的吃法到底有哪几种?具体有哪些功效与作用呢?下面就跟着小编一起来了解下吧。

1、西洋参的吃法

a、含化法

将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下,使其软化,然后用刀将参切成薄片,放在玻璃瓶内,一次口含一片,每天用量2-4克,早饭前、晚饭后含于口中,细细咀嚼。

b、冲粉法

西洋参的吃法还可以将西洋参研成细粉状,取5克,用纱布或滤纸包好,置杯中,冲入沸水,加盖后约5分钟即可饮用,可重复冲服几次至无味止。

c、炖服法

将原皮西洋参切片,每天2~5克加入瓷碗内,以适量水浸泡3~5小时。密封碗口,再置锅内隔水蒸炖20~30分钟,早饭前半小时服用。也可搭配鸡、排骨等一起炖煮食用。

d、泡酒法

取西洋参30克置于净器中,用米酒500克浸泡,密封7日后取用。每日2次,每次空腹饮20毫升。

2、西洋参具有哪些功效与作用

a、提高免疫力

西洋参作为补气保健首选药材,可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力,抑制癌细胞生长,有效抵抗癌症。

b、促进血液活力

长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长,增加血色素。

c、保护心血管系统

常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化等,对于气虚、气短及容易心慌的可长期服用西洋参,疗效显着。

d、增强中枢神经系统功能

西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

e、除此之外,还有助长消化,对慢性胃病和肠胃衰弱也很有效,还可解酒。

小编结语:以上就是有关西洋参的吃法及它具有哪些功效与作用的介绍。终上所述,适量服用西洋参有益于人们的身体健康。但这要提醒大家的是,食用西洋参的时候最好不要与茶同饮,因茶叶中含有多量的鞣酸,会破坏西洋参中的有效成分;另外,还不可食用萝卜,这些都是需要大家注意的,以免发生不良的反应。


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